D'où vient le chocolat de ma tablette ?
Compl. Titre  comment fabrique-t-on les tablettes de chocolat ?
Auteurs   Harel, Karine (Auteur)
Balicevic, Didier (Illustrateur)
Edition  Tourbillon : Montrouge , DL 2021
Collection   Mon Premier Exploradoc
Collation   1 vol. (29 p.)
Illustration   ill. en coul.
Format   21 cm
ISBN   979-10-276-0989-5
Prix   10.35 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Chocolat
Catégories   Docs 6 : Sciences techniques (sciences appliquées)
Thèmes   Chocolat
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Saint-Héand 1422340048907 E 641.337 HARJeune / Disponible
Résumé : De la tablette de chocolat à la plantation de cacaoyers !Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les oeufs de Pâques ?Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire d'un artisan chocolatier.C'est pourquoi l'auteur, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao).Au sommaire : Les tablettes de chocolat La recette du chocolat Pâte, beurre et poudre de cacao... Les fèves de cacao Sur l'arbre à chocolat Chez l'artisan chocolatier Un délicieux mélange... ... dans des petits carrés de chocolat Les oeufs de Pâques Les petits poissons Le chocolat est partout ! Je fabrique des oeufs en chocolat