Mangez responsable |
Titre volume | Les cahiers du consomm'acteur |
Titre de Partie | Les cahiers du consomm'acteur |
Auteurs | Legros, Juliette (Auteur) |
Edition | Larousse : [Paris] , DL 2019 |
Fabrication | Impr. Pollina : 85-Luçon |
Collection | Les cahiers du consomm'acteur |
Collation | 1 vol. (79 p.) |
Illustration | ill. en coul. |
Format | 22 cm |
ISBN | 978-2-03-597156-2 |
Prix | 7,95 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Gaspillage alimentaire -- Lutte contre Cuisine (restes) |
Catégories | Docs 6 : Sciences techniques (sciences appliquées) |
Thèmes | cuisine Alimentation |
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Résumé : Bien se nourrir dans une démarche à la fois respectueuse de l'environnement, bénéfique pour l'économie (notamment locale), bonne pour la santé, et positive pour la société ? C'est possible ! Ce guide vous propose de multiples astuces pratiques et toutes les informations : • Pour mieux choisir vos aliments : savoir distinguer les meilleurs produits bio, équitables et écologiques grâce aux labels, privilégier le frais, le vrac (pour en finir avec les suremballages), les produits locaux et/ou de saison… • Pour mieux les consommer : ne pas gaspiller la nourriture, préférer le batch cooking (fait maison fait à l'avance) aux produits industriels, privilégier les méthodes de conservation (congélation, conserves) ; • Pour moins jeter : privilégier le recyclage, faire de délicieuses recettes à partir des restes, valoriser les déchets alimentaires en faisant son compost…Chacun trouvera dans ce cahier les bonnes résolutions qu'il pourra mettre en pratique dans sa vie de tous les jours, à la maison ou au travail. • La REcyclerie, notre partenaire, vous dispense ses précieux conseils tout au long de l'ouvrage ! • Ce livre est imprimé en France et sur du papier recyclé par Larousse. Ne restez plus un simple consommateur : devenez consomm'acteur !Juliette Legros est journaliste scientifique, directrice de la rédaction du magazine Bien-être et Santé. Elle s'intéresse à tout ce qui a trait à l'écologie, la surconsommation, le bio. La REcyclerie, et l'association Les Amis Recycleurs qui en assure l'animation, ont pour ambition de sensibiliser le public aux valeurs éco-responsables, de manière ludique et positive, en privilégiant les démarches collaboratives et l'économie circulaire.
Notes : La couv. porte en plus : le pouvoir est dans votre assiette !
Notes : La couv. porte en plus : le pouvoir est dans votre assiette !
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