Résumé : Toutes les bases de la cuisine asiatique• 350 recettes pour faire entrer l'asie dans vos assiettes• des étapes illustrées et pratiques pour tous les plats incontournables• les astuces de chef pour les recettes de base• des variantes pour tester de nouvelles saveurs Entrées, salades, soupes, sushis, sashimis, dim sum bao, légumes tofu, nouilles riz, poissons fruits de mer, volailles, viandes, desserts, toutes les recettes de base pour une cuisine asiatique faite maison.
Notes : La p. de titre et la couv. porte en plus : 350 recettes inratables