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| Auteurs | Grondin, Brigitte (Auteur) Dumont, Sophie (Auteur) Lebrun, Delphine (Auteur) |
| Edition | Mango (Editions) : [Paris] , DL 2022 |
| Collation | 1 vol. (192 p.) |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul |
| Format | 28 cm |
| ISBN | 978-2-317-02898-4 |
| Prix | 24,95 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Catégories | Docs 6 : Sciences techniques (sciences appliquées) |
| Thèmes | cuisine la réunion |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Le livre de référence de la cuisine réunionnaise ! 100 recettes d’entrées, salades, poissons, crustacés, viandes, barbecues, riz, brèdes, douceurs, confitures, gelées ou punchs. Brigitte Grondin livre les secrets du rougail dakatine, des achards chouchou des caris et du rhum combava, autant de mets qui vous feront voyager. Par Brigitte Grondin, la star des fourneaux de l'île. Une invitation au voyage, riche en photos et en textes
Notes : La couverture porte en plus : "Les meilleures recettes"
Index
Notes : La couverture porte en plus : "Les meilleures recettes"
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