La cuisine réunionnaise
Auteurs   Grondin, Brigitte (Auteur)
Dumont, Sophie (Auteur)
Lebrun, Delphine (Auteur)
Editeur   Mango (Editions)
Lieu Edition   [Paris]
Année Edition   DL 2022
Collation   1 vol. (192 p.)
Format   28 cm
ISBN   978-2-317-02898-4
Prix   24,95 EUR
Langue Edition   français
Catégories   Docs 6 : Sciences techniques (sciences appliquées)
Thèmes   cuisine
la réunion
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Réservation
SiteNuméroCoteSectionEtat
Saint-Héand 1422340009304 641.59 GROAdulteDisponible
Résumé : Le livre de référence de la cuisine réunionnaise ! 100 recettes d’entrées, salades, poissons, crustacés, viandes, barbecues, riz, brèdes, douceurs, confitures, gelées ou punchs. Brigitte Grondin livre les secrets du rougail dakatine, des achards chouchou des caris et du rhum combava, autant de mets qui vous feront voyager. Par Brigitte Grondin, la star des fourneaux de l'île. Une invitation au voyage, riche en photos et en textes
Notes : La couverture porte en plus : "Les meilleures recettes"
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