Résumé : Rejeté de Rome et de Florence, Léonard de Vinci a répondu à l'invitation de François ler de se rendre à sa cour. Le monarque mandate un de ses fidèles pour lui servir d'escorte : Quentin du Mesnil, son compagnon d'enfance devenu maître d'hôtel à Amboise. Mais le jeune homme, qui ne pense qu'à moderniser les manières de table héritées du Moyen Age, est loin de se douter que le vieillard pourrait être plus encombrant qu'il n'y paraît. Surtout si ses ennemis ont juré sa perte... L'auteur nous fait savourer fêtes royales, intrigues politiques, et toujours, ses ingrédients favoris : sauces, rôtis et pâtés d'époque.