Ramen !
Titre origine  Let's make ramen
Compl. Titre  la cuisine japonaise en bande dessinée
Auteurs   Amano, Hugh (Auteur)
Becan, Sarah (Illustrateur)
Edition  Hachette : Paris , DL 2022
Collation   1 vol. (187 p.
Illustration   ill.
Format   26 cm
indice Dewey   641.595 2
ISBN   978-2-01-629057-6
Langue d'édition   français
Langue d'origine   anglais
Catégories   Docs 6 : Sciences techniques (sciences appliquées)
Thèmes   cuisine
japon
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Saint-Héand 1422340009724 641.59 RAMAdulte / Disponible
Résumé : Des recettes simples et authentiques pour réaliser des ramen maison Découvrez l'histoire des ramen et des recettes ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la maison. À côté des recettes de bouillons, nouilles, garniture ou accompagnements, vous retrouverez des conseils de préparation des plus grands chefs spécialisés ainsi que les anecdotes personnelles et culturelles qui font de ce plat populaire un incontournable de la gastronomie japonaise. Dans ce livre : - 40 recettes ultra-faciles ; - un format BD original qui facilite la compréhension des pas à pas et des anecdotes ; - des conseils et des astuces accessibles aux débutants.
Notes : Index